Olijfolie: hoe het je kan helpen met afvallen

Het is een wetenschappelijk gegeven dat extra vierge olijfolie gezondheidsbevorderende eigenschappen heeft. Daar hebben wij eerder al over geschreven en vandaag voegen we daar een nieuwe hoofdstuk aan toe. Want olijfolie past prima in elk dieet om te helpen afvallen.  Dat olijfolie per definitie niet dik maakt, lees je ook weleens. Maar eerlijk is eerlijk, dat laatste is niet per definitie waar. Hoe zit het dan?

Effect olijfolie op je lichaam

Biologische olijfolie bevat enkelvoudige onverzadigde vetzuren en antioxidanten (vitamine C en E). Dit pakketje maakt dat het gebruik van olie een positief effect heeft op het lichaam. Er komen namelijk natuurlijke stoffen in het bloed voor die er voor zorgen dat het cholesterol onder controle blijft. Ook stimuleert dit pakketje het immuunsysteem en zorgt het voor het verlagen van de bloeddruk.

Afvallen met olijfolie

Belangrijk om te vermelden is dat er wél calorieën in olijfolie zitten. Feit is dat deze wel sneller worden verbrand dan ‘gewone’ vetten. Dit vetverbrandingsproces wordt na het nuttigen van de olie vrijwel direct ingezet. Daarbij gaat het tot enkele uren na de maaltijd door. Dit maakt dat het kan helpen bij het afvallen. De olie geeft namelijk ook sneller een stop aan het hongergevoel dan bijvoorbeeld boter. Het betekent dus niet dat je met een olijfoliedieet niet dik wordt. Het gaat er uiteindelijk om dat je je normale eetpatroon aanpast en er onze olijfolie bij gaat gebruiken. Het is slechts een onderdeel van het proces.

Eten met olijfolie

Het is overigens ook een prima idee om olijven te eten. Het effect is hetzelfde. Het fijne van olijfolie is natuurlijk wel dat je het vaker en makkelijk kunt gebruiken. Op deze site hebben we diverse recepten staan voor allerlei gerechten met onze heerlijke olie. 

Lees ook: Dit is de voedingswaarde van (extra vierge) olijfolie